意外なことに・・・
Vol.39
宮島。安芸の宮島。
平清盛の時代から厳島神社があり、
広島県を代表する観光地だ。
そんな宮島では、牡蠣の養殖が盛んだ。
宮島周辺の海には、
こんな風に牡蠣いかだが浮かんでいる。
宮島では潮干狩りもできる。こんな風に。
あさり料理を出すお店も多い。
でもって、更に宮島では、こんな貝も穫れる。ムール貝
先日、広島県内のニュースで
採り上げられていた。
なんでも、ムール外自体は昔から
穫れていたらしいのだけど、
日本では、あまりムール貝を食べる
文化がないばっかりに、知名度が低く
広島県内でも消費が少なかったらしい。
最近になり、ようやく広島県内での消費が
増えてきていて、「宮島ムール」のブランドも
徐々に知名度を広げつつあるらしいが、
これまでは「ムール貝の悪夢」だった訳だ。
近い将来、全国のイタリアンレストランで
宮島ムールが使われるようになるだろうね。
サイゼリアでも使われるようになると良いな。
それにしても、灯台下暗しで、思わぬ所に大きな
可能性を持った天然資源が他にもあるんじゃないか、
そんなことを思わされたニュースだった。
